一間“羊肚子”裡的咖啡館

5月，初夏baa baa Blacksheep，have you any wool？Mur Mur Lab x Blacksheep Espresso

Blacksheep Espresso是上海盧灣區口味排名第一的咖啡。某天，老板娘Kitty找到慕蓉，希望Mur Mur Lab 為黑羊做一個改造。不同於大部分街邊商業空間開敞的狀態，黑羊帶著一種抵抗的姿態面對街道。鏡面不銹鋼反射城市的日夜的斑斕，而內部的一切都被仔細隱藏。就像黑羊的釋義，特立獨行，獨立自我。

咖啡咖啡一直是黑羊的內核，就如建築學是我們的內核。為瞭保證生豆的出品質量，黑羊深入非洲農莊獲取一手豆源，並以豆子產地的農場名命名豆子。所以，即便是30平米的街邊小店，留給咖啡制作的區域也必須很充分。它首先會是一個給咖啡的場所，其次才是人。我們將咖啡部分聚集成為空間的內核——咖啡“盒”。它包括意式濃縮，手沖，虹吸三種咖啡沖泡工藝的操作區域，以及展示和售賣的吧臺。

改造後黑羊的日與夜© 含之

咖啡”盒“內外© 三少咖啡”盒“的內與外，構成瞭這個30平米小店的二分空間。也為未來埋下瞭一顆小豆子。親切、親密空間很小，設計也不想將它變大。順應這樣的感知，我們希望創造一種內向庇護感，身體和精神自在的放松。微妙的曲線交錯傾斜，輕輕包裹人的身體。它們在流線的端點匯聚成為一個向心穹窿，這裡是一個秘密的“雪屋”。光流似水，順著曲線流淌，它雕刻出空間最美的形態。

身體的衣服© 三少對話方案在推進過程中產生瞭許許多多有趣的對話。它們無關高深的理論，充滿真實的欲望，正是它們最終決定瞭空間的樣子。對話1問黑羊，能否給Blacksheep的立面做一隻“羊”？最後，這個有些可愛的想法未能實現。但當你走進這個弧度滿滿的空間時，沒準你能摸到一隻羊，也是Mur Mur建築學的黑羊。

© 含之對話2問Mur Mur： 做個雪屋幹嘛呀？Mur Mur ： 這是給你們做的隱藏的打卡區呀。 如果一個人靜靜在裡面待上一會，沒準有自拍的欲望。

© 三少對話3施工方說：這些入口鐵門上的小圓洞，我們打磨瞭好久。新/心意和實際都很重的門，還好是地彈簧的呀。

對話4一天晚上路過黑羊，李智對我說：感覺好久沒回傢瞭。